KETEN TOHUMUNUN MUCİZELERİKeten
tohumunun faydalı olmadığı bir rahatsızlık hemen hemen yok gibi;felç,
kanser, unutkanlık önleyici, kolesterol düşürücü, bağırsak çalıştırıcı
etkisi bunlardan sadece bazıları...
Keten
tohumu, mükemmel bir vitamin B12 kaynağı.Kansere karşı koruyucu,
bağırsakları çalıştırıcı ve yüksek oranda posa, lif içeriyor.
Bilinen
en iyi Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri içeren keten tohumu, özellikle
de menopoz dönemindeki kadınlar için son derece gerekli.Çünkü keten
tohumu, vücuttaki östrojen dengesini kuran, iyi bir bitkisel fito
östrojen kaynağıdır.
İçerdiği Omega 3-6-9 yağ asitleri
sayesinde, vücut sıcaklığının, sinir sistemi ve dokuların
korunmasını sağlıyor.Yağ asitlerinin;kan damarlarının
genişlemesi, kolesterol ve diğer kritik biyokimyasal fonksiyonlar
dahil, çeşitli vücut süreçleri için gerekli olan prostaglandinlerin
üretimi için önemi büyüktür.
Prostaglandinler hormon benzeri
maddeler olup, bağışıklık sistemi, üreme, kalp-damar ve sinir sistemi
gibi sistemlerin fonksiyonlarının düzenlenmesine yardım ediyor.Çeşitli
bilimsel araştırmalar göstermiştir ki; omega 3 yağ kaynaklarının
tüketimi, koroner kalp hastalıklarından ölüm riskini büyük ölçüde
azaltmaktadır.
Keten tohumu omega-3 serisi temel yağ
asitlerinden "Alpha Linolenic Acid" yönünden zengindir.Birçok çalışma,
bu yağ asitlerinden zengin beslenen kişilerde kötü kolesterol (LDL) ve
kandaki trigliserid oranının düşük olduğunu gösteriyor.Bu asitlerin;
kalp krizini, damarda veya kalpte kanın pıhtılaşmasını da önlediği
bilinmektedir.
Keten tohumu yağı da, menopoz ile ilgili bazı
semptomlara ve menstural kramplar veya adet öncesi sendromlara
faydalıdır.İçeriğindeki iltihap giderici ajanlar; romatoid artrit,
sedef ve alerjilerde iyileştirici güce sahiptir.Keten tohumu yağı,
kronik kabızlığa karşı da kullanılır.Mide mukozası iltihabı ve
ülseratif kolitlerde faydalıdır.İçeriğindeki ligman (SDG) göğüs, kolon
ve prostat kanserine karşı koruyucu, kanserli hücrelerin büyüme hızını
yavaşlatıcı ve bağışıklık sistemini güçlendiricidir.
Beslenme
uzmanları, salatalara, yoğurt ve çorbalara günde en çok 2 yemek kaşığı
keten tohumu eklemenin yeterli olduğunu söylüyor.
Nelere iyi gelir?
Mide ve bağırsak sorunlarına faydalıdır. Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir. Kemikleri güçlendirir.Özellikle menopoz döneminde yararlıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Menopoza bağlı şikayetleri hafifletir. Kalp ve damar hastalıklarından korur. Kolesterol ve şeker seviyesini dengeler. Yüksek tansiyonu düşürür. Romatizmal hastalıkları önler. Sinir sistemini güçlendirir. Konsantrasyon bozukluklarına iyi gelir. Hafızayı güçlendirir. Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı faydalıdır. Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar. Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılabilir. Nasırlarda kompres olarak kullanılır. Solunum yolu hastalıklarında olumlu etkiler yapar. Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir. Öksürüğü giderir,bronşite ve ses kısıklığına iyi gelir. Ağız boşluğu,boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır. Lifleri dokumacılıkta kullanılır.
{mosgoogle}
Nasıl tüketilir? Kaynatılarak içilebilir. Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir.Bir kaşık ağıza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. Kavrulmuş
olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur.Keten tohumunun çok özel bir
tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur. -
Tohum şeklinde de tüketilebilir.
-
Yemeklere, yoğurda, salatalara, müsliye, pasta, börek, gibi unlu mamüllere karıştırılarak da tüketilebilir.
Keten tohumu neler içerir? Omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri Yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif Protein Lignanlar (Kansere karşı maddeler) Vitaminler Mineraller Aminoasitler
|
merhaba
Yazar asli açık 2005-07-15 12:30:45
sayfanız okadar güzelki her konuya temas edip bizi aydınlatıyorsunuz..ben keten tohumunu belli peyiyotlarda kullanıyorum.kansızlıga iyi geldigini duymuştum vede yurdışında gelen bir profösörün keten tohumunun faydalarını anlatması çok hoşuma gitmişti..ozaman elimizdeki nimetlerin kıymetini bilmek lazım demiştim.sizde çok güzel bir anlatımla bana tekrar kullanmayı hatırlattınız tşkederim..... | merhaba
Yazar sırma açık 2005-07-16 10:27:17
keten tohumunun bu kadar fazla yararlarını öğrenince faydalanmamak mümkünmü? hemen alacağım.bu bilgiler için çok teşekkürler.iyi günler. | Yazar liet açık 2005-07-21 15:02:34
yogurtla gayet iyi de yenebiliyor ancak son zamanlarda bu kadar reklamı yapıldı da hemen yesil cay ve bitki cayları gibi baya arttı fiyatı.... |
Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilirler.
Lütfen hesabınıza giriş yapınız veya kayıt olunuz. Powered by AkoComment 2.0! |
Sektörel 
