Kokular benzer tip aroma ailelerine veya kategorilerine ayrılırlar.Bir koku seçmek için çıktığınızda, kullandığınız ve sevdiğiniz veya burnunuza hoş gelen aromaları sıralayarak başlayın.Sonra bu kokuların hangi koku ailesine ait olduklarını araştırın.Genellikle seçtikleriniz arasında bir benzerlik olduğunu göreceksiniz.Eğer seçtikleriniz farklı kategorilere dahil değilse , en çok hoşlandığınızı seçin ve o koku ailesini araştırın veya sevdiğiniz her bir aileden pek çoğunu deneyin.